אחד מהטרנדים הבולטים מאז תקופת הקורונה הוא גינת תבלינים בבית ובגינה. אין ספק שגינה מעוצבת עשויה להוסיף הן לאסתטיקה הביתית והן לתוצרת טריה של ירקות, פירות ותבלינים בגידול ביתי. הגינה הביתית עשויה ליצור חלל מושך יותר מבחינה ויזואלית, עשויה להשתלב היטב בחללי מגורים חיצוניים (מרפסות, פטיו ועוד), מספקת סביבה ריחנית, נעימה ואף מהווה אלמנט עיצובי בר-קיימא וידידותי לסביבה.
עיצוב הבית: מהם יתרונות גן התבלינים הביתי?
עבור אלו שאוהבים להתנסות ולבשל במגוון טעמים, מדובר באופציה אידיאלית, נגישה, חסכונית ועיצובית. בין היתרונות הרבים ניתן להבחין ביתרונות הבולטים ביותר:
- חיסכון בעלויות – מבחינת טווח ארוך, גידול ביתי של גינת תבלינים עשויה לחסוך עבורכם כסף ואף מהווה תוספת נהדרת וטרייה לכל מנה.
- יתרונות בריאותיים – ניתן להשתמש בעשבי תיבול טריים על מנת להוסיף טעם למזון לצד שימוש במקורות טבעיים לויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון.
- טריות ורעננות – להבדיל מעשבי תיבול שרוכשים בסופר או בירקניה, לעשבי תיבול טריים יש טעם חזק ובולט יותר.
עיצוב גינת התבלינים הביתית שלכם
חלק מעיצוב הבית במרבית המקרים בשנים האחרונות הוא גם שילוב תוספות של גינה ביתית, בתוך הבית ומחוצה לו. כאשר ניגשים לעיצוב גינת התבלינים, עליכם לשים לב למספר שיקולים חשובים:
- מיקום גינת תבלינים ביתית – האם המיקום שתרצו מקבל נקודת שמש ישירה? חצי צל? רוחות? מהם כיווני האוויר? בהתאם לכך ניתן לבחור את התבלינים המתאימים ביותר לגידול בהתאם למיקום שתבחרו. במרבית המקרים תבלינים ועשבי תיבול זקוקים למינימום של 6 שעות של אור שמש ישירה ביום.
- בחירת סוג האדמה – בין אם בחרתם לשתול את התבלינים במיכל שתילה קטן, אדניות או אפילו בגינה בחוץ, חשוב לשים לב שהאדמה שתבחרו תתנקז היטב ותהיה פוריה, שכן, הדבר יסייע לעשבי התיבול והתבלינים להיות בשיאם ולשגשג.
עיצוב הבית: גינות גג
אחת מהאפשרויות הנפוצות עבור גידול גינת תבלינים מרשימה ביתית הינה עיצוב גינת גג – גינות גג הופכות יותר ויותר פופולריות עם השנים בשל היותן מספקות דרך נפלאה, טרייה וחסכונית בגידול תבלינים ועשבי תיבול משלכם, לצד ניצול שטח הגג בצורה מרשימה. בעת תכנון גינת גג, הקפידו לבחור את המיקום בעל אור שמש מירבי, שכן הדבר חיוני מאוד לטיפול ולהצלחת גידול התבלינים ועשבי התיבול שלכם.
גינות גג ומרפסות – תחזוקת גינת תבלינים
- השקייה נכונה – הקפידו לוודא כי הצמחים מקבלים כמות מספקת של מים בתדירות הנכונה, על מנת שיוכלו לגדול ולהתפתח בצורה הטובה ביותר.
- דישון – אין הכרח, אך הוספת דשן או קומפוסט לגינתכם עשויה לספק לצמחים את החומרים המזינים הנדרשים על מנת שיוכלו לשגשג.
- גיזום – כאשר מתבצע גיזום בתדירות נכונה ובאופן קבוע, כך הצמחים יצמחו עבים יותר והדבר יעודד בקרבם את הצמיחה שלהם.
מדובר בדרך נפלאה לגידול טבעי, המקנה יתרונות רבים: ידידותיות לסביבה, גידול בר-קיימא, חיסכון לטווח ארוך, הנאה מטריות וטעמים חזקים לצד שמירה על הבריאות. בין אם תבחרו לעצב גינה מסורתית בגינת גג או במרפסת שלכם, ובית אם תבחרו לעצב גינה ביתית ברחבי הבית שלכם, דעו שהאפשרויות רבות. בסיוע של טיפול נכון ותחזוקה שוטפת, ניתן ליצור ולהחזיק גינת תבלינים מרשימה ופרודקטיבית.
השארת תגובה